Archiv für Essen

Gesundes Essen lecker anrichten

Ausgewogene Ernährung für die ganze Familie

Heutzutage wird die Wahl unserer Mahlzeiten beeinflusst durch Faktoren wie Stress, Hektik und unterschiedliche Arbeits- oder Schulzeiten. Allzu oft neigen wir dazu, zu ungesundem Essen zu greifen, weil es laut der allgemeinen Meinung einfach schneller und einfacher zuzubereiten ist. Besonderen Einfluss auf unser Essverhalten haben die Fast Food-Ketten und die zahlreichen Dönerbuden.

(CC BY 2.0) by Like_the_Grand_Canyon – flickr.com

Alternativen aber kein Ersatz

Natürlich sind diese Lokale sehr gute Alternativen, wenn einmal zum Kochen keine Zeit bleibt, oder man schlicht und einfach Lust auf die dort angebotenen Speisen hat. Völlig ersetzen sollte man die hausgemachten Gerichte damit aber nicht. Eine ausgewogene Ernährung fördert die Gesundheit der Familie und ist somit eminent wichtig. Sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ist es unerlässlich, auf gesunde Ernährung zu achten, um dauerhaft gesund zu bleiben.Das Problem dabei ist, dass besonders bei Kindern oftmals eine gewisse Abneigung gegen verschiedenste Gemüsesorten besteht. Auch bei der Wahl zwischen Obst und ungesunden Süßigkeiten wird wohl in den meisten Fällen zum Schokoriegel oder zu den Knabbereien gegriffen.

Kreativität ist gefragt

Abhilfe gegen diesen Umstand kann man sich eigentlich nur mit etwas Kreativität verschaffen. Anfangs ist die Umstellung auf einen ausgewogenen Ernährungsplan sicher eher zeitaufwendig und umständlich. Der anfängliche Zusatzaufwand lohnt sich allerdings mit Sicherheit, denn man fördert die Gesundheit der Familie.
Zum Umstieg sollte man verschiedenste Kochbücher durchstöbern und auch im Internet nach gesunden Rezepten suchen.
Um gesündere Speisen zu servieren, muss man nicht gleich alle Essensgewohnheiten über den Haufen werfen. Auch jene Speisen, die eigentlich als Dickmacher gelten, können oftmals so umgestaltet werden, dass sie unsere Gesundheit fördern.
Um Kindern ausgewogene Ernährung näher zu bringen, reicht oft schon die richtige “Verpackung”. Ein gutes Beispiel hierfür ist die Lasagne, die sich überraschenderweise sehr nahrhaft gestalten lässt. Führt man Kinder Schritt für Schritt an Obst und Gemüse heran und versucht nicht, ihnen diese Nahrungsmittel aufzuzwingen, kann das wahre Wunder bewirken.

Auswirkungen auf den Alltag

Eine Ernährungsumstellung wirkt sich auf das Verhalten und das Leistungsvermögen vieler Menschen aus. Durch die ausgewogene Ernährung ist es möglich, mehrere Stunden am Stück aktiv und konzentriert zu bleiben und dadurch mehr Arbeit mit weniger Anstrengung zu verrichten. Bewusstere Ernährung hat einen positiven Einfluss auf die gesamte Lebensqualität und ist somit äußerst empfehlenswert. Erste Verbesserungen kann man bereits nach kurzer Zeit spüren, für einen Langzeiteffekt sollte man aber auf jeden Fall zu einem alltagstauglichen Ernährungsplan greifen.

Fast Food für Kinder

Fast Food für Kinder hört sich erstmal wahrscheinlich nach einem Widerspruch an, aber das muss nicht sein. Denn es gibt auch gesundes Fast Food. Gerade in den letzten Jahren hat sich das Bewusstsein der meisten Menschen den Lebensmitteln gegenüber gewandelt. Wir essen heute bewusster und gesunder. Und natürlich gilt das auch für Kinder. Denn hier haben die Eltern ja noch relativ viel Einfluss darauf, was gegessen wird. Deshalb schauen viele Eltern darauf, den Kleinen nicht zu viel Zucker und allgemein Süsses und Schweres zu geben. Aber gerade die süssen, salzigen und fettigen Speisen mögen Kinder natürlich oft am liebsten. Deshalb ist es oft ein Spagat für Eltern, ihre Kinder gut aber trotzdem so dass diese es mögen zu ernähren.

Pizza für Kinder kann hier ideal sein. Kinder lieben Pizza und Kinder lieben auch den Lieferservice. Denn das Bestellen im Internet macht einfach Spaß, mit ein paar Mausklicks ist das Essen bestellt und kommt bald schon nach Hause. Für Kinder gibt es übrigens auch kleine Pizzen, so dass nicht so viel übrig bleiben muss, denn eine große Pizza ist für Kinder of zu viel. Kinder lieben es, in einem Gericht viele Zutaten auf einmal essen zu können und auf der Pizza essen viele Kinder auch gerne Gemüse. Und das frische Gemüse, dass die Pizzabäcker verwenden, ist sehr gesund und voller Vitamine. So kann Fast Food für Kinder zu echtem Gesund-Essen werden! Da stört dann auch der Käserand nicht viel, den viele Kinder so mögen! Bei Kindern muss man eben Kompromisse machen, denn nur mit Rohkost kann man Kindern nicht kommen. Hier muss es die perfekte Mischung sein, Weiterlesen »

Kindern nicht jeden Wunsch erfüllen

Die Überschrift hört sich schlimmer an, als es wirklich ist. Natürlich lieben wir unsere Kleinen und möchten ihnen jeden Wunsch am liebsten sofort erfüllen, doch Konsequenz ist vielleicht sogar wichtiger. Wie oft haben wir schon den Kopf geschüttelt über kleine Quälgeister im Supermarkt, die sich auf den Boden schmeißen, schreien und weinen, weil sie dies oder jenes nicht bekommen? Ist man von Anfang an konsequent, wissen die Kinder, dass „nein“ auch „nein“ bedeutet. Natürlich fällt dies schwer, aber geben Sie nicht nach. Das heißt selbstverständlich nicht, dass Sie Ihr Kind überhaupt nicht verwöhnen dürfen! Das Lunch Catering für die Schule soll nach wie vor mit viel Liebe und leckeren Essen gemacht werden. Geschenke zu Geburtstagen und Weihnachten sollten jedoch nicht zu groß beziehungsweise zahlreich ausfallen, Weiterlesen »